煎 拼音:jiān; 部首:灬; 笔画:13;
jiān
- (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
- 同本义
- 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
- 煎,熬也。——《説文》
- 帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
- 煎盘(方言。平底锅)
- 煎米(指熬粥)
- 煎服(煎汁服下)
- 煎豆摘瓜(喻亲属相残。)
- 比喻折磨;使其痛苦
- 逆以煎我怀。
- 渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
- 煎熬(比喻折磨)
- 煎情(焦侓的心情。)
- 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄
- 手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
- 煎鱼;煎鸡蛋
- 煎点(油煎的糕点)
- 消熔
- 徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
- 煎销(熔化。)
- 煎蒸(燃烧而消熔)
“煎” 相关成语
- 腹热心煎 - 形容心中焦急。
- 煎盐叠雪 - 煎盐:熬制精盐;叠雪:层层相积的白雪。像洁白的细盐和层层叠起的白雪。多用以形容奔腾翻滚的浪花。
- 油煎火燎 - 形容痛苦或焦灼。
- 煎豆摘瓜 - 比喻亲属相残。
- 煎膏炊骨 - 煎油脂烧骨头。比喻残酷的压榨。
- 以煎止燔 - 用加热来制止燃烧。比喻处理方法不对,反而助长已成之势。
- 煎水作冰 - 比喻不可能的事。
- 燃萁煎豆 - 比喻骨肉相残。同“煮豆燃萁”。
- 煎盐迭雪 - 煎盐:提炼白色精盐;迭:堆迭;迭雪:堆迭的白雪。像晶莹洁白的精盐和雪一样。
- 相煎益急 - 煎:煎熬。煎煮得为什么那样急。比喻兄弟间自相残害。
- 煎胶续弦 - 比喻交情密切或再续旧情。
- 相煎太急 - 煎:煮。煮得为什么那样急。比喻兄弟间自相残害。
- 豆萁相煎 - 比喻兄弟相残。同“豆萁燃豆”。
- 膏火自煎 - 比喻有才学的人的人因才得祸。
- 相煎何急 - 煎:煎熬。煎煮得为什么那样急。比喻兄弟间自相残害。
“煎” 相关歇后语
- 油煎冰棒 - 一场空
- 巴掌心煎鸡蛋 - 巧手;好手
- 套着大车卖煎饼 - 贪(摊)得多
- 豆腐干煎腊肉 - 有言(盐)在先
- 大车拉煎饼 - 贪(摊)得多
- 煎过三遍的药 - 无用之物;废物
- 文火煎鱼 - 慢慢来
- 卖煎饼的赔本 - 贪(摊)大了
- 麻油煎豆腐 - 下了大本钱
- 朝廷吃煎饼 - 均(君)摊
- 没吃三两煎豆腐 - 称什么老斋公
- 掏干油罐子煎豆腐 - 不惜代价;下尽本钱
- 煎过三遍的药渣 - 早该倒了
详解
汉字“煎”的详细解释如下:
一、基本信息
* 汉字:煎
* 拼音:jiān
* 部首:灬
* 五笔:uejo
* 本义:煎熬
二、字义演变与详细解释
1. 本义:煎熬
* 解释:煎的本义为煎熬,指用火苗舔着烧,或者长时间用水煮。这一意义在古代文献中常见,如《说文》中解释:“煎,熬也。”在《方言七》中也有相关描述。
2. 引申义:烹饪方法
* 解释:煎也引申为一种烹饪方法,即锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄。这种烹饪方式在现代仍然非常常见,如煎鱼、煎鸡蛋等。
3. 量词:指中药煎汁的次数
* 解释:煎还可以作为量词使用,特指中药煎汁的次数,如头煎、二煎等。这在中医药领域是一个专业的用法。
4. 比喻义:折磨、使其痛苦
* 解释:在古代文献中,煎也常被用来比喻折磨或使其痛苦。如《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》中的“渐见愁煎迫”,就是用来形容极度的痛苦和折磨。
三、其他含义与用法
* 消熔:煎也有消熔的含义,如《后汉书·何顒传》中的“煎灼灯明”,形容灯火被燃烧得十分明亮。
* 吵闹:在方言中,煎有时也用来形容吵闹或无理取闹的状态。
四、常见词语与成语
* 常见词语:煎熬、煎饼、煎迫、煎心等。
* 常见成语:豆萁相煎(比喻兄弟相残)、腹热心煎(形容心中焦急)、膏火自煎(比喻有才学的人因才得祸)等。
综上所述,汉字“煎”具有丰富的含义和用法,从基本的煎熬意义出发,引申出了烹饪方法、量词、比喻义等多种用法。同时,“煎”字也常见于各种词语和成语中,体现了其在汉语词汇中的重要地位。
一、基本信息
* 汉字:煎
* 拼音:jiān
* 部首:灬
* 五笔:uejo
* 本义:煎熬
二、字义演变与详细解释
1. 本义:煎熬
* 解释:煎的本义为煎熬,指用火苗舔着烧,或者长时间用水煮。这一意义在古代文献中常见,如《说文》中解释:“煎,熬也。”在《方言七》中也有相关描述。
2. 引申义:烹饪方法
* 解释:煎也引申为一种烹饪方法,即锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄。这种烹饪方式在现代仍然非常常见,如煎鱼、煎鸡蛋等。
3. 量词:指中药煎汁的次数
* 解释:煎还可以作为量词使用,特指中药煎汁的次数,如头煎、二煎等。这在中医药领域是一个专业的用法。
4. 比喻义:折磨、使其痛苦
* 解释:在古代文献中,煎也常被用来比喻折磨或使其痛苦。如《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》中的“渐见愁煎迫”,就是用来形容极度的痛苦和折磨。
三、其他含义与用法
* 消熔:煎也有消熔的含义,如《后汉书·何顒传》中的“煎灼灯明”,形容灯火被燃烧得十分明亮。
* 吵闹:在方言中,煎有时也用来形容吵闹或无理取闹的状态。
四、常见词语与成语
* 常见词语:煎熬、煎饼、煎迫、煎心等。
* 常见成语:豆萁相煎(比喻兄弟相残)、腹热心煎(形容心中焦急)、膏火自煎(比喻有才学的人因才得祸)等。
综上所述,汉字“煎”具有丰富的含义和用法,从基本的煎熬意义出发,引申出了烹饪方法、量词、比喻义等多种用法。同时,“煎”字也常见于各种词语和成语中,体现了其在汉语词汇中的重要地位。
煎的同音字
件
俭
俴
健
倹
偂
僭
儉
兼
减
冿
剑
剪
剣
剱
劎
劍
劒
劔
囏
坚
堅
堿
墹
奸
姧
姦
寋
尖
幵
建
徤
弿
彅
惤
戋
戔
戬
戩
捡
拣
挸
揀
揃
搛
撿
擶
攚
攕
旔
枧
柬
检
梘
楗
検
椾
樫
橌
檢
歼
櫼
殱
殲
毽
涧
洊
涀
湔
湕
漸
瀐
濺
澗
瀽
瀸
煎
熞
熸
牮
牋
珔
瑐
瑊
睑
監
睷
瞷
瞨
瞼
硷
碱
磵
礀
礆
礛
笕
笺
简
箭
筧
箋
籩
簡
籛
糋
糶
絸
緘
縑
繝
繭
纎
缄
缣
翦
肩
腱
艰
舰
臶
艱
艦
荐
茧
菅
菺
萭
蒹
葌
葏
蔪
蕑
蕳
薦
虃
蠒
裥
襇
襉
襬
覸
襺
觱
詃
諓
謇
諫
譛
譼
譾
謭
谏
谫
賎
賤
贱
践
踺
趼
蹇
趝
踐
轞
辻
鉴
銒
鍵
鍳
鐗
鐧
鐱
鑒
鑑
鑬
鑳
鑯
键
锏
鞬
鞯
韀
饯
餞
餰
馢
鬋
鬰
鰎
鲣
鰜
鰹
鴝
鵑
鵳
鶼
鹣
麉
鹸
鹻
鹼
黚
煎的同笔画
亶
亄
亃
亂
亷
催
傻
像
傺
僇
傸
傽
傹
傱
傶
傼
傫
傪
傭
傮
傰
傯
傳
傴
債
傷
傾
傿
僀
僁
僂
僄
僈
僉
僋
僌
働
僙
僅
兿
兡
兾
凗
剿
剽
勤
剺
剾
剼
剻
剷
剸
勠
剹
勧
勨
勣
勢
勦
勡
匯
厁
厪
厀
厯
叠
喍
嗜
嗦
嗅
嗡
嗓
嗉
嗑
嗝
嗔
嗄
嗣
嗥
嗌
嗍
嗐
嗨
嗤
嗈
嗕
嗀
嗂
嗠
嗊
嗘
嗋
喿
嗃
嗁
嗆
嗇
嗎
嗙
嗚
嗛
嗧
嗪
嘟
嗷
嗫
嗯
嗬
嗲
嗳
嗵
嗰
嗱
嗭
嗸
嗹
嗮
嗼
嗩
嗶
嘩
圑
圓
園
圔
圕
塌
塘
塑
塍
堽
塉
塋
塎
塐
塒
塏
塓
塕
塖
塗
塙
塚
塛
塜
填
墓
塞
塬
塥
塱
塝
塡
塻
塣
塮
墎
塢
塯
塧
塨
塪
塰
塳
塩
塤
壼
墷
壾
奦
奧
奨
夢
媳
媲
媸
媵
媱
媺
媷
媼
媹
媐
媴
媻
媰
嫉
嫌
嫁
嫫
媾
嫒
嫔
嫄
嫋
嬅
嫓
嫐
嫇
嫈
嫑
嫆
嫊
嫍
嫯
嫟
嫃
媽
嫀
嫎
孶
孴
尴
寝
寞
寜
寚
尟
尠
寙
寛
寗
寖
尲
寘
嵊
嵴
嵩
嶅
嵲
嵨
嵭
嵣
嵰
嵢
嵪
嵶
嵮
嵵
嵤
嵧
嵟
嵞
嵥
嵡
嵱
嵦
嵠
幕
幌
幹
幙
幊
幍
幐
幏
幋
幎
廓
廉
廒
廈
廅
廇
廍
廌
廕
微
徭
彀
徰
彮
徯
徬
彃
彂
彁
彚
弿
弒
彙
想
愈
意
愁
愆
愍
愂
惷
感
愚
慎
慈
慩
愫
慊
慑
愭
慆
慀
愱
愽
愯
愹
愵
愗
愼
愶
慃
愪
愙
愩
愛
愮
愴
愰
愷
愾
慄
慉
慍
慏
慔
慠
戡
戥
戣
戤
戦
揅
揧
揫
揱
摄
携
摆
搏
搞
摇
搬
摊
摅
摁
搋
搐
搛
搪
摈
搦
搠
搒
搌
搡
搗
搼
搣
搎
搝
搸
搈
摉
搘
搵
搟
搹
搢
搾
搆
摂
搇
搮
搕
搉
搯
搚
搊
搷
搖
損
搙
搧
搤
搨
搱
搲
搩
搶
摃
摀
摋
摸
摛
摑
摓
摙
撶
数
敫
敯
敮
斒
敭
斟
新
旒
旕
旓
暖
暗
暇
暄
暌
暕
暅
暊
暐
晸
暙
暔
暓
暒
暍
暆
暛
暈
暉
暋
暘
會
朡
棩
槐
槌
槎
椿
楚
楷
榄
榆
楼
概
楔
楂
椴
榳
槆
椽
榾
楠
榵
槩
楫
楸
椹
楯
榈
楒
榉
椸
楦
楣
楝
楹
楪
榃
榅
楞
楩
榇
楙
楜
楟
榙
榌
楡
楘
榀
楢
楤
楥
楨
楬
業
楲
楅
楳
楴
楐
楍
楶
楺
椻
楕
楻
楽
椳
楾
楀
楁
楆
楿
楏
榁
楑
榊
椾
榋
楄
楱
榘
椼
椱
楋
楃
楌
楈
椺
椯
椲
椵
椶
椷
楊
楎
楓
歇
歃
歆
毁
殿
歅
毂
歀
歁
歂
歈
歱
歳
歲
殜
毀
毹
氲
毸
毷
毺
毻
毼
氱
湬
满
滇
滔
源
溪
滚
溜
溢
溯
溺
溶
滟
溱
溥
溘
溽
溻
溧
溷
滗
溴
滏
滃
滂
滓
溟
滠
溍
溹
滆
滉
溦
溵
漠
滤
滥
滘
漓
滨
滍
滩
溏
溙
溩
溕
溗
溣
漭
滢
溿
滫
溭
滦
溸
滪
溡
滖
滒
溔
溰
溨
準
滐
溤
溒
漷
滧
溛
滈
溑
滀
溎
溓
溫
溝
溮
溼
溳
滭
滣
滶
滄
滊
漣
滅
漨
滌
滙
滛
滜
滝
澕
潃
煎
煌
煜
煅
煊
煁
煃
煋
煓
煈
煄
煝
煘
煍
煏
煂
煗
煆
煉
煇
煔
煒
煕
煖
煙
照
煞
煤
煦
煲
煳
煨
煸
煺
煴
煟
熍
煪
煰
煵
煷
煭
煫
煯
煶
煠
煢
煣
煥
煩
煬
牒
牃
牐
牏
牎
牑
犏
犌
犎
犑
犐
献
猿
猷
猺
獊
獆
獁
獓
猽
猻
獂
猼
獉
獅
獈
獏
琧
琞
瑟
瑞
瑰
瑙
瑚
瑁
瑜
瑗
瑄
瑕
瓡
瑃
瑓
瑅
瑆
瑖
瑝
瑔
瑀
瑳
瑂
瑑
琾
瑈
瑌
瑍
瑏
瑵
琿
瑐
瑎
瑉
瑇
瑊
瑥
瑋
瑒
甄
甝
甂
甃
甞
甆
甅
畸
畹
畵
畷
畺
當
瘐
瘆
瘔
瘑
瘏
瘄
瘅
皙
痹
痴
痰
瘃
痱
痼
痿
瘁
皵
皗
皘
瘀
痺
痸
痻
痵
痮
痷
痳
痶
痽
痲
痯
痭
痬
瘂
督
盟
睦
睛
睫
睡
睬
睚
睨
睢
睥
睹
瞄
盝
盞
睖
睘
睒
睕
睝
睙
睗
睓
睔
睜
睞
睟
睠
睤
睧
睩
睪
睭
睷
睰
矮
矠
硼
硿
硹
硾
硺
硽
硸
碍
碘
碑
碰
碎
碌
碓
碚
碉
碇
碜
硻
碃
碏
碈
碄
碁
碂
碅
碆
碊
碐
碋
碒
碖
碕
碔
碙
碢
碤
福
禔
禘
禒
禁
禀
稚
稠
稞
稗
稔
禊
稣
禐
禑
禓
禕
禖
稙
稑
禗
禙
禋
稏
稐
稛
稓
稒
稕
稝
稖
稘
稜
稟
稡
稢
稤
稥
禌
禈
禉
禎
窟
窥
窦
窠
窣
窞
竩
窢
窡
竨
竪
窤
窧
窩
筹
签
简
筷
筠
筢
筱
筲
筮
筻
筼
筶
筦
筤
筺
筰
筨
筟
筫
筯
筭
筩
筿
筸
筣
筡
筴
筽
筪
筞
筧
節
粱
粮
粲
粳
粴
粯
粵
糀
綐
綒
綄
絿
綗
綘
綇
綕
絸
絼
綔
綋
継
綊
綍
絺
綀
綂
綌
絹
絻
綃
綅
綆
綈
綉
綏
綑
經
続
綤
綛
缝
缠
缤
缚
缙
缜
缛
缟
缡
缢
缣
署
置
罪
罩
缞
罨
罫
罧
罭
罬
群
羧
羦
翝
翜
羨
義
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羣
羥
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聖
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腢
腻
腰
腮
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腹
腺
腾
腿
腩
腼
腭
腧
腽
腨
腯
腲
腸
腷
腬
膄
腵
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膇
腤
腪
腦
腫
腳
舅
艄
與
臦
艅
艉
艂
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艆
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艀
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舝
蒜
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蓬
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蓉
蒸
蓁
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蓐
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蒯
蒡
蓊
蒗
蓟
蒿
蓑
蒺
蓠
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蓥
蒱
蒨
蓏
蓢
蓂
蒻
蓣
蒰
蓩
蔀
蒳
蓎
蓛
蓕
蓘
蓨
蓀
蔯
蓪
蒭
蔱
蒧
蓽
蔜
蓗
蓙
蓆
蓋
蒥
蓅
蓫
蓌
蒦
蔭
蓡
蒬
蒤
蒶
蒷
蒪
蓞
蒮
蒼
蒵
蒑
蓒
蒒
蓜
蒓
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蒣
蓔
蒔
蒕
蒖
蓤
蓧
蒘
蒚
蓮
蒛
蒝
蒞
蒠
虞
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號
蜗
蜈
蛾
蜕
蜀
蜂
蜇
蜃
蛸
蜊
蜍
蜉
蛹
蜣
蜐
蜎
蜁
蛶
蛻
蛷
蛿
蛵
蜄
蛽
蜅
蛼
蜌
蜔
蜏
蛺
蜋
蜆
蜖
蛖
蝍
蝆
蜹
衙
裸
褂
裘
裔
裟
裱
裨
裾
裰
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裯
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裪
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裏
裊
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褚
裺
覛
覅
覜
触
解
觎
觥
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誔
誕
誠
諍
誊
誉
訾
詹
觠
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觧
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誀
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詤
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詯
詽
詡
詢
試
詣
詧
詩
詬
詫
詭
詮
該
話
詵
詷
詶
詿
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詼
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誂
誄
誅
誆
誈
誇
詰
詳
谬
谨
谩
谪
谼
谫
貊
貅
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豢
豊
豋
貆
賎
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賌
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貲
赖
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路
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跶
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跹
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載
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軾
較
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輅
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躱
躳
軭
辐
辑
输
辞
辟
辏
辔
辒
辠
農
遣
遥
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遢
遛
遘
遞
遝
遠
遤
遡
遜
遳
遟
遙
郌
郒
酪
酬
酱
鄙
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酰
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酩
鄢
鄞
鄠
鄘
鄜
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酧
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鄡
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鈯
鉃
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鈱
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鈲
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鉨
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锩
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锱
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閛
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障
雷
零
雾
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雏
雎
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雍
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雵
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際
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隟
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韪
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頊
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頏
預
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