羹拼音：gēng；部首：羊；笔画：19；

gēng

(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤

一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》

煮熟带汁的蔬菜也叫羹

藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》

菜羹（煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食）
羹粥（菜羹和稀饭）
羹食（羹汤和饭）
羹藜（煮野菜羹。泛指饮食粗劣。）

“羹” 相关成语

鼠屎汙羹 - 比喻加进了不好的东西，从而破坏了原来美的事物。
陋巷菜羹 - 陋：简陋，窄小；菜羹：带汁的菜，指粗茶淡饭。住着简陋的房子，吃着普通饭菜。形容生活艰苦。
爷饭娘羹 - 指在父母的庇荫下生活。
惩羹吹虀 - 羹：浓汤；虀：通“齑”，咸菜。被热羹烫过的人，吃凉菜也要吹一吹。比喻鉴于以往的教训，遇事过分小心，该做的不敢做或举措失当。
残羹冷炙 - 指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
一杯羹 - 一杯肉汁。多指可分享的部分利益。
羹墙之思 - 羮：羮汤；墙：墙壁；思：思念。从墙壁上，从羮汤中能看到所思慕人的影子。比喻对先贤的思慕。
麦饭豆羹 - 羹：汤。指粗劣食品。用来比喻生活水平低下。
箪食豆羹 - 箪：盛饭用的竹器；豆：古代盛食物的器皿。一箪饭食，一豆羹汤。形容食物很少。也比喻小利。
蜩螗羹沸 - 蜩螗：蝉；沸：沸腾。形容声音嘈杂喧闹，好像蝉噪、水滚、羹沸一样。比喻纷扰不宁。
戛羹之嫂 - 戛：象声词。不贤惠的嫂子。
分一杯羹 - 羹：肉汁。分给我一杯肉汁。指分享利益。
闭门羹 - 拒绝客人进门叫做让客人吃闭门羹。
尘饭涂羹 - 涂：泥。尘做的饭，泥做的羹。指儿童游戏。比喻没有用处的东西。
捩手覆羹 - 指手一动就把羹倒翻。比喻动辄闯祸。
分我杯羹 - 羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
千里莼羹 - 千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
杯羹之让 - 指受人挟持，惹人讥诮。
羹藜唅糗 - 藜，野菜；唅，食也。泛指饮食粗劣。亦作“羹藜含糗”。
惩羹吹齑 - 羹：用肉、菜等煮成的汤；齑：细切的冷食肉菜。被热汤烫过嘴，吃冷食时也要吹一吹。比喻受到过教训，遇事过分小心。
羹藜含糗 - 藜：野菜。泛指饮食粗劣。
鼠屎污羹 - 比喻加进了不好的东西，从而破坏了原来美的事物。
莼羹鲈脍 - 莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
剩菜残羹 - 吃剩的食物。比喻弃余无用之物。
残羹冷饭 - 指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
指雁为羹 - 比喻用空想来安慰自己。
见墙见羹 - 比喻念念不忘先贤。
尘羹涂饭 - 涂：泥。尘做的羹，泥做的饭。指儿童游戏。比喻没有用处的东西。
残羹剩饭 - 吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西。
见羹见墙 - 后用以指对圣贤的思慕。
吃闭门羹 - 羹：流汁食品。比喻串门时，主人不在家，被拒绝进门或受其他冷遇。
橡饭菁羹 - 以橡实作饭，芜菁为羹。泛指饮食粗劣。
蜩螗沸羹 - 蜩：蝉；螗：蝉的一种，体小，背青绿色，鸣声清圆；沸：开水翻腾。象蝉的叫，象沸汤的翻滚。形容社会动乱。
破衲疏羹 - 破衣素食。形容生活简朴。
爷羹娘饭 - 指在父母的庇荫下生活。同“爷饭娘羹”。

详解

汉字“羹”的详细解释如下：
一、基本信息
* 拼音：gēng
* 部首：羊
* 总笔画：19
* 五笔：UGOD
二、字义解释
“羹”字本义为用肉调和五味做的有浓汁的食物。《说文解字》中解释为“五味和羹”，意味着羹是由多种食材和调味料烹制而成的美味且带有浓汁的食品。在古代，羹通常指的是带汁的肉，而非现代意义上的汤。随着时间的推移，“羹”的含义逐渐扩展，包括了用蔬菜、水果等食材制作的带汁食品。
三、字形演变
“羹”字最古形体为小篆，由“羔”和表示烹煮器的部分组成，象征着在烹煮器中煮羔羊，表示一种带汁的食品。后来，字形中的“羔”被“美”替代，强调了羹的美味。经过隶变和楷化后，形成了现代汉字“羹”的形态。
四、组词与用法
“羹”字可以组成许多词语，如“调羹”、“蛋羹”、“羹匙”等。在文言文中，“羹”也常用于描述用肉或菜调和五味做成的带汤食物。此外，“羹”还可以用作动词，表示一种烹饪方法，即将材料加水或高汤煮沸，再用芡粉勾芡成薄糊状。
五、文化内涵
“羹”作为中国传统食物之一，具有丰富的文化内涵。它不仅是人们日常生活中的重要食品，还承载着中华民族对于美食的追求和烹饪技艺的传承。在古代文献和诗词中，“羹”也常被提及，展现了其在古代社会中的重要地位。
综上所述，“羹”字是一个富有文化内涵和历史意义的汉字，它描述了用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物，体现了中华民族对美食的热爱和追求。

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羹的同笔画

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别人正在查的字

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羹 拼音：gēng； 部首：羊； 笔画：19；

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详解

羹拼音：gēng；部首：羊；笔画：19；