羊腔 yáng/xiáng qiāng
指羊的肋肉。
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详解
羊腔这个词语的详细解释如下：
1. 读音与拼音：羊腔，读音为yáng qiāng。
2. 含义：羊腔指的是羊的肋肉。这个词语在古代文献中有所记载，例如唐代韩愈的《病中赠张十八》诗中就有“雌声吐款要，酒壶缀羊腔”的描述，以及宋代陆游的《秋日郊居》诗中也提到“两翁儿女旧论姻，酒担羊腔喜色新”。这些诗句都体现了羊腔作为食材在古人生活中的重要性。
3. 用法：羊腔作为食材，在烹饪中有多种用途，可以炖煮、红烧或烤制等。例如，山东临清的羊腔子就是一道以羊肉为主料制作的菜品，把羊去掉头、四肢和内脏后，加入特制的香料进行炖煮，出锅时芳香四溢，入口滑爽，香而不腻，口感极佳。
总结来说，羊腔是指羊的肋肉，是一个在古代文学和烹饪中都有所体现的词语。它不仅是食材的一种，也承载着丰富的文化内涵。
1. 读音与拼音：羊腔，读音为yáng qiāng。
2. 含义：羊腔指的是羊的肋肉。这个词语在古代文献中有所记载，例如唐代韩愈的《病中赠张十八》诗中就有“雌声吐款要，酒壶缀羊腔”的描述，以及宋代陆游的《秋日郊居》诗中也提到“两翁儿女旧论姻，酒担羊腔喜色新”。这些诗句都体现了羊腔作为食材在古人生活中的重要性。
3. 用法：羊腔作为食材，在烹饪中有多种用途，可以炖煮、红烧或烤制等。例如，山东临清的羊腔子就是一道以羊肉为主料制作的菜品，把羊去掉头、四肢和内脏后，加入特制的香料进行炖煮，出锅时芳香四溢，入口滑爽，香而不腻，口感极佳。
总结来说，羊腔是指羊的肋肉，是一个在古代文学和烹饪中都有所体现的词语。它不仅是食材的一种，也承载着丰富的文化内涵。