米谷 mǐ gǔ/gǔ/yù
泛指粮食。
相关:
详解
米谷是一个汉语词语,其含义可以从以下几个方面进行详细解释:
1. 基本含义:
- 米谷指的是米与谷,或稻米与杂粮的统称。它泛指粮食,这一词语源自《六部成语注解·户部》。
2. 详细解释:
- 在《六部成语注解·户部》中,对于“米谷”有明确的解释:州县地方所征收的、已舂去外谷的称之为“米”;未舂、带壳的则称之为“谷”。这里的“米”指的是稻米,而“谷”则代表杂粮。
- 历史上,米谷的价格和供应状况常作为社会经济稳定的标志。例如,在《后汉书·马融传》中提及:“会羌虏飚起,边方扰乱,米谷踊贵,自关以西,道殣相望。”这表明在战乱时期,米谷价格高涨,人民生活困苦。
3. 相关类型:
- 在现代生活中,大米是米谷的主要代表,但实际上米谷还包括了其他多种粮食。比如,稻谷脱去谷壳后,分为谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽四部分,而不同的加工方式会产生不同类型的大米,如糙米、胚芽米、蒸谷米、抛光米等。
4. 应用与营养:
- 米谷不仅是人类的主要食物来源,也提供了丰富的营养。例如,蒸谷米在加工过程中吸收了稻壳中的一些营养成分,因此营养价值较高。而糙米、胚芽米和发芽米则保留了较多的胚芽部分,富含蛋白质、脂肪等营养成分。
5. 总结:
- 米谷作为粮食的统称,不仅代表了人类的基本食物来源,也反映了社会经济和人民生活的状况。同时,不同种类的米谷提供了丰富的营养,满足了人们不同的饮食需求。
1. 基本含义:
- 米谷指的是米与谷,或稻米与杂粮的统称。它泛指粮食,这一词语源自《六部成语注解·户部》。
2. 详细解释:
- 在《六部成语注解·户部》中,对于“米谷”有明确的解释:州县地方所征收的、已舂去外谷的称之为“米”;未舂、带壳的则称之为“谷”。这里的“米”指的是稻米,而“谷”则代表杂粮。
- 历史上,米谷的价格和供应状况常作为社会经济稳定的标志。例如,在《后汉书·马融传》中提及:“会羌虏飚起,边方扰乱,米谷踊贵,自关以西,道殣相望。”这表明在战乱时期,米谷价格高涨,人民生活困苦。
3. 相关类型:
- 在现代生活中,大米是米谷的主要代表,但实际上米谷还包括了其他多种粮食。比如,稻谷脱去谷壳后,分为谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽四部分,而不同的加工方式会产生不同类型的大米,如糙米、胚芽米、蒸谷米、抛光米等。
4. 应用与营养:
- 米谷不仅是人类的主要食物来源,也提供了丰富的营养。例如,蒸谷米在加工过程中吸收了稻壳中的一些营养成分,因此营养价值较高。而糙米、胚芽米和发芽米则保留了较多的胚芽部分,富含蛋白质、脂肪等营养成分。
5. 总结:
- 米谷作为粮食的统称,不仅代表了人类的基本食物来源,也反映了社会经济和人民生活的状况。同时,不同种类的米谷提供了丰富的营养,满足了人们不同的饮食需求。