盐精 yán jīng
盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。
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详解
盐精是一个汉语词语，读音为yán jīng，具体解释如下：
1. 定义：盐精指盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。
2. 出处：该词在阿英的《盐乡杂信》六中有所提及：“在盐烧开以后，也可以说还没有烧老时取出，那叫做‘盐精’，但这只是烧盐的人家留着自己吃，或者漱口用。”
3. 用途：从阿英的描述中可以了解到，盐精主要用于烧盐的人家自己食用或漱口。
综上所述，盐精是一种在盐卤烧开后尚未凝结成盐的状态下的卤汁，具有一定的食用和清洁用途。
1. 定义：盐精指盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。
2. 出处：该词在阿英的《盐乡杂信》六中有所提及：“在盐烧开以后，也可以说还没有烧老时取出，那叫做‘盐精’，但这只是烧盐的人家留着自己吃，或者漱口用。”
3. 用途：从阿英的描述中可以了解到，盐精主要用于烧盐的人家自己食用或漱口。
综上所述，盐精是一种在盐卤烧开后尚未凝结成盐的状态下的卤汁，具有一定的食用和清洁用途。