六膳 liù/lù shàn
六种肉类膳食品。《周礼．天宫．食医》:"掌和王之六食﹑六饮﹑六膳﹑百羞﹑百酱﹑八珍之齐……凡会膳食之宜﹐牛宜稌﹐羊宜黍﹐豕宜稷﹐犬宜粱﹑雁宜麦﹑鱼宜苽。"据此﹐"六膳"乃牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑雁﹑鱼。又﹐《周礼．天官．膳夫》:"凡王之馈﹐食用六谷﹐膳用六牲。"郑玄注﹕"六牲﹐马﹑牛﹑羊﹑豕﹑犬﹑鸡也。"说与《周礼》稍异。
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详解
六膳是一个古代汉语词汇，具体解释如下：
读音：liù shàn
释义：
* 基本意义：六膳指的是六种肉类膳食品。
* 具体种类：根据《周礼·天宫·食医》的记载，“六膳”指的是牛、羊、豕（即猪）、犬、雁、鱼。这是古代的一种膳食分类方式，用于描述天子或贵族的饮食。
* 其他解释：在《周礼·天官·膳夫》中，也提到了“六牲”，即马、牛、羊、豕、犬、鸡。这里的“六牲”与“六膳”稍有不同，但都是描述古代饮食中的动物性食物。
背景知识：
* 在古代，饮食是礼仪和身份地位的重要体现。天子或贵族的饮食有着严格的规定和分类，其中“六膳”就是其膳食分类中的一部分。
* 通过对不同食材的选择和搭配，可以反映出当时的饮食文化和审美观念。同时，这些食材也具有一定的营养价值和药用价值，能够满足人们的身体需求。
综上所述，六膳是古代汉语词汇，指的是六种肉类膳食品，具体为牛、羊、豕、犬、雁、鱼。它是古代饮食文化中的一个重要组成部分，反映了当时的饮食礼仪和审美观念。
读音：liù shàn
释义：
* 基本意义：六膳指的是六种肉类膳食品。
* 具体种类：根据《周礼·天宫·食医》的记载，“六膳”指的是牛、羊、豕（即猪）、犬、雁、鱼。这是古代的一种膳食分类方式，用于描述天子或贵族的饮食。
* 其他解释：在《周礼·天官·膳夫》中，也提到了“六牲”，即马、牛、羊、豕、犬、鸡。这里的“六牲”与“六膳”稍有不同，但都是描述古代饮食中的动物性食物。
背景知识：
* 在古代，饮食是礼仪和身份地位的重要体现。天子或贵族的饮食有着严格的规定和分类，其中“六膳”就是其膳食分类中的一部分。
* 通过对不同食材的选择和搭配，可以反映出当时的饮食文化和审美观念。同时，这些食材也具有一定的营养价值和药用价值，能够满足人们的身体需求。
综上所述，六膳是古代汉语词汇，指的是六种肉类膳食品，具体为牛、羊、豕、犬、雁、鱼。它是古代饮食文化中的一个重要组成部分，反映了当时的饮食礼仪和审美观念。