豆黄 dòu huáng
指豆瓣。用来酿酒或制酱。
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详解
豆黄是一个具有多重含义的词语，具体解释如下：
1. 基本含义：
- 指人的面色发黄，通常用来形容病态或憔悴的样子。这个含义源自于《诗经·秦风·蒹葭》中的“豆既酢济”，原意是黍稷熟透了，豆黄了，意味着丰收的季节，人们因为繁忙而脸色发黄。后来，这个词语被引申为形容人的面色发黄，特别是由于疾病、疲劳、营养不良等因素导致的面色发黄。
2. 其他含义：
- 指豆瓣，通常用于酿酒或制酱。这个含义在北魏贾思勰的《齐民要术·作酱法》中有提及：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。”其中“豆黄”明确指豆瓣，作为制作食品的重要原料。
综上所述，豆黄一词既可以用来形容人的面色发黄，也可以指豆瓣，用于酿酒或制酱。在不同的语境中，其含义会有所不同。
1. 基本含义：
- 指人的面色发黄，通常用来形容病态或憔悴的样子。这个含义源自于《诗经·秦风·蒹葭》中的“豆既酢济”，原意是黍稷熟透了，豆黄了，意味着丰收的季节，人们因为繁忙而脸色发黄。后来，这个词语被引申为形容人的面色发黄，特别是由于疾病、疲劳、营养不良等因素导致的面色发黄。
2. 其他含义：
- 指豆瓣，通常用于酿酒或制酱。这个含义在北魏贾思勰的《齐民要术·作酱法》中有提及：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。”其中“豆黄”明确指豆瓣，作为制作食品的重要原料。
综上所述，豆黄一词既可以用来形容人的面色发黄，也可以指豆瓣，用于酿酒或制酱。在不同的语境中，其含义会有所不同。