蛋花 dàn huā
1.蛋汤煮熟后﹐凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。 2.见"蛋花汤"。
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详解
蛋花是一个词语，读音为dàn huā，可以从以下两个方面进行解释：
1. 基本含义：
- 蛋花是指煮汤时鸡蛋煮熟后散开的花状形态。这种形态是由煮熟的鸡蛋在煮汤的过程中分散开来形成的花状物。
- 蛋花也可以作为菜肴中的食材，通常指蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
2. 使用场景与制作：
- 蛋花这个词语常常用来形容人才的迅速崛起和事物的蓬勃发展，因为它本身具有迅速、生机勃勃的意象。
- 制作蛋花时，需要将打好的鸡蛋液均匀地撒入煮汤的锅中，这样可以使蛋花呈现出漂亮的絮状形态。在制作蛋花汤时，需要注意火候的控制，一般使用小火，避免蛋花煮得过老。
综上所述，蛋花不仅是一个词语，还是一种烹饪中的常见食材，具有独特的形态和象征意义。
1. 基本含义：
- 蛋花是指煮汤时鸡蛋煮熟后散开的花状形态。这种形态是由煮熟的鸡蛋在煮汤的过程中分散开来形成的花状物。
- 蛋花也可以作为菜肴中的食材，通常指蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
2. 使用场景与制作：
- 蛋花这个词语常常用来形容人才的迅速崛起和事物的蓬勃发展，因为它本身具有迅速、生机勃勃的意象。
- 制作蛋花时，需要将打好的鸡蛋液均匀地撒入煮汤的锅中，这样可以使蛋花呈现出漂亮的絮状形态。在制作蛋花汤时，需要注意火候的控制，一般使用小火，避免蛋花煮得过老。
综上所述，蛋花不仅是一个词语，还是一种烹饪中的常见食材，具有独特的形态和象征意义。