膏肉 gāo/gào ròu

膏肉，读音为gāo ròu，其详细解释如下：
1. 含义：膏肉泛指脂肉，即含有丰富脂肪的肉。
2. 来源：
- 该词语源自古代的文献。《列子·汤问》中有记载：“﹝ 夸父 ﹞渴而死，棄其杖，尸膏肉所浸，生鄧林。”这句话描述了夸父因口渴而死，其尸体脂肪浸染之处，生长出了邓林。
- 明代王世贞的《金鱼赋》中也有提及：“揚鬐甲兮恣膏肉， 龍伯 逝兮緡不屬。”这里虽然上下文与膏肉的直接描述不完全相关，但也使用了“膏肉”一词。
3. 用法：
- 在现代语境中，膏肉一词通常用于描述脂肪含量较高的肉类，尤其是用于烹饪和食品加工时，可能涉及到需要使用含高脂肪的肉来增添食物的香味和口感。
- 在某些特定场合，如食品监管或烹饪教学中，膏肉可能被用作一个专业术语，以区分不同脂肪含量的肉类。
综上所述，膏肉是一个具有特定含义的词语，用于描述脂肪含量较高的肉类，其来源可追溯至古代的文献记载。在现代语境中，该词语通常用于描述特定类型的肉类食材。