脯掾 fǔ/pú yuàn
精于烹饪﹐善治干肉的公厨主管。
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详解
脯掾是一个古代的词汇，其详细解释如下：
1. 读音：fǔ yuàn
2. 结构：
- “脯”：左右结构，读音包括pú和fǔ，其中在“脯掾”中读作fǔ，表示肉干或果脯。
- “掾”：左右结构，在此词汇中无特殊读音或含义，作为构词部分存在。
3. 意思：脯掾指的是精于烹饪，善治干肉的公厨主管。这个词源于宋代陶谷的《清异录·官志》，其中描述了何敬洙在武昌担任官职时，司仓彭湘杰因擅长烹饪和制作干肉而被任命为公厨主管，因此在郡中被称为“脯掾”。
4. 出处：宋 陶谷 《清异录·官志》
综上所述，脯掾是一个描述古代公厨主管精于烹饪和干肉制作的词汇，具有特定的历史和文化背景。
1. 读音：fǔ yuàn
2. 结构：
- “脯”：左右结构，读音包括pú和fǔ，其中在“脯掾”中读作fǔ，表示肉干或果脯。
- “掾”：左右结构，在此词汇中无特殊读音或含义，作为构词部分存在。
3. 意思：脯掾指的是精于烹饪，善治干肉的公厨主管。这个词源于宋代陶谷的《清异录·官志》，其中描述了何敬洙在武昌担任官职时，司仓彭湘杰因擅长烹饪和制作干肉而被任命为公厨主管，因此在郡中被称为“脯掾”。
4. 出处：宋 陶谷 《清异录·官志》
综上所述，脯掾是一个描述古代公厨主管精于烹饪和干肉制作的词汇，具有特定的历史和文化背景。