胃液 wèi yè

“胃液”是一个生物学术语，特指在胃中由胃腺分泌的一种无色、酸性、粘稠的消化液。以下是关于“胃液”的详细解释：
1. 成分：
- 盐酸（HCl）：胃液中的盐酸能激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶作用的酸性环境，并有助于小肠内铁和钙的吸收。
- 胃蛋白酶原（Pepsinogen）：在盐酸的作用下，胃蛋白酶原被激活为胃蛋白酶，参与蛋白质的初步消化。
- 内因子（Intrinsic Factor）：一种由胃壁细胞产生的糖蛋白，它有助于维生素B12在回肠末端的吸收。
- 粘液和碳酸氢盐：由胃粘膜的粘液腺和贲门腺分泌，它们能保护胃壁免受盐酸和胃蛋白酶的侵蚀。
- 其他成分：如钠离子、钾离子、氯离子等无机物，以及少量由胃粘膜上皮细胞和壁细胞产生的酶类。
2. 功能：
- 消化食物：胃液中的盐酸和胃蛋白酶能初步分解食物中的蛋白质，使其变成多肽和少量游离氨基酸。
- 杀菌作用：盐酸能杀死随食物进入胃内的细菌，对维持胃和小肠内的无菌状态有重要意义。
- 激活胃蛋白酶原：盐酸能激活胃蛋白酶原，为蛋白质的消化提供条件。
- 提供酸性环境：胃液为胃蛋白酶提供了一个最适pH值约为1.5～2.0的酸性环境，有利于其发挥作用。
- 促进铁和钙的吸收：盐酸有助于小肠内铁和钙的吸收。
3. 调节：
- 神经调节：通过迷走神经和交感神经的调节，影响胃液的分泌。
- 体液调节：胃泌素、促胰液素、缩胆囊素等多种激素也参与胃液的分泌调节。
总之，“胃液”是胃中重要的消化液，对食物的消化和吸收起着至关重要的作用。同时，其分泌也受到多种因素的调节，以维持其功能的正常进行。