盒菜 hé cài

盒菜是一个汉语词语，以下是关于它的详细解释：
一、定义
盒菜，读音为hé cài，指的是用盒子包装的副食品。这种食品通常是通过一定的包装和加工后，放入盒子中以便携带和储存。
二、来源与引用
* 盒菜这一词语可以在多种场合和文献中见到，如《新民晚报》1988年2月28日的报道中提到：“春节前由单位代为订购的盒菜，有鱿鱼、条虾等，近日拿出来吃了。”
* 在网络解释和汉语词典中，盒菜也被解释为用盒子包装的副食品。
三、具体解释
* 结构：盒菜一词由“盒”和“菜”两个字组成。其中，“盒”指的是装东西的器具，一般为扁而浅的方形，多用木头、纸、塑料等制成；“菜”则指的是供作副食品的植物，如蔬菜或经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋、海味等。
* 用途：盒菜通常用于节日庆典、家庭聚餐、外出旅行等场合，因其方便携带和储存，深受人们喜爱。
四、相关文化习俗
在北京地区，盒子菜是一道传统美食，又称“苏盘”。在农历二月二“龙抬头”这一天，老北京民俗传统讲究买盒子菜。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等，吃时需用刀切成细丝，另配几种家常炒菜一起卷进一种叫“龙鳞”的春饼里，所以也叫做“吃龙鳞”。
五、总结
盒菜作为一种用盒子包装的副食品，不仅方便携带和储存，而且具有丰富的文化内涵和地方特色。在不同的场合和地区，盒菜都有其独特的用途和象征意义。