白参 bái shēn

白参是一种人参的加工产品，其详细解释如下：
基本定义：
* 白参是人参在加工过程中，除了红参以外的各种加工产品，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。
原料与加工：
* 白参是以四至六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后在太阳光或自然风下晒干而成。
* 加工后的白参色泽呈微白的黄色，性味味甘，微苦，性微寒。
药效与功用：
* 白参具有大补元气、生津止渴、补脾益肺的功效。
* 临床上主要用于治疗休克、元气虚脱、气脱亡阳等危重病症，也可用于治疗身体虚弱、神疲乏力、心慌不安、大便溏泄、纳呆等气虚症状。
* 白参还适用于气虚欲脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止、脉微欲绝者，以及气脱亡阳、四肢不温等症状。
* 此外，白参还可以安神增智，主治气血不足引起的心神不安、失眠健忘。
营养特点：
* 白参中含有多种氨基酸，种类多达八种，以及硒元素、磷元素、钾元素、钙元素等多种微量元素。
* 这些营养物质使得白参具有很好的药用价值，能够改善健康状况。
食用与禁忌：
* 白参的食用方法多样，可以嚼食、冲茶、煎服或炖煮食品。
* 食用白参时，如有气弱症状，建议在中医大夫的辨证下食用。若无气弱症状，不建议自行食用，以免引起胸闷、腹胀等不适症状。
* 白参性温，过量食用可能会引起上火，对于气盛、身热、大便干燥等患者不宜食用。
综上所述，白参是一种具有丰富营养和药用价值的中药，但在食用时需根据个人体质和中医建议进行。