牢髀 láo bì

牢髀 是一个汉语词语，其拼音为láo bì。以下是关于牢髀的详细解释：
1. 基本释义：牢髀指的是羊和豕（即猪）的腿肉。
2. 结构分析：
- “牢”字为上下结构，除了表示养牲畜的圈外，在古代还特指祭祀用的牲畜，以及具有牢固、经久的含义。
- “髀”字为左右结构，在书面语中常用来指大腿或大腿骨。
3. 引证解释：
- 牢髀一词在《仪礼·少牢馈食礼》中有明确记载：“佐食设俎，牢髀横脊一。”这里描述的是古代祭祀中的一种仪式，其中“牢”指的是祭祀用的牲畜（包括羊和猪），而“髀”则特指这些牲畜的腿肉部分。
综上所述，牢髀是一个具有特定含义的词语，专门用来指代羊和猪的腿肉，尤其在古代祭祀活动中具有重要意义。