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炰羔 páo/fǒu gāo

烤乳羊肉。

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详解

炰羔是一个汉语词语,其详细解释如下:
词语:炰羔
拼音:páo ɡāo
解释:
1. 含义:炰羔指的是烤乳羊肉。这里的“炰”字表示烤制,“羔”则指小羊,因此整个词语的含义即为烤制小羊的肉。
2. 出处:炰羔一词最早出自《汉书·杨恽传》。原文描述的是田家辛勤劳作后,在岁时伏腊(古代节日)之际,烤制羊肉和小羊(炰羔)来自我犒劳,同时配以斗酒助兴。颜师古注:“炰,毛炙肉也,即今所谓爊也。”这进一步说明了“炰”字的含义是烤制肉类。
3. 用法:炰羔一词在古代的文献中多次出现,如唐代韩愈的《晚秋郾城夜会联句》和韦应物的《长安道》,以及宋代宋祁的《绝荤》等诗中都有提及,用以描述烤制乳羊肉的情景。
综上所述,炰羔是一个描述烤制乳羊肉的词语,其来源深厚,用法广泛,是中华饮食文化中的一个重要元素。