庖脍 páo kuài
指脍﹑炙等佳肴。
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详解
庖脍是一个汉语词语，读音为páo kuài，具体解释如下：
1. 含义：庖脍指脍、炙等佳肴。在古代，脍指的是细切的鱼、肉等食物，炙则是指烤制的肉类食品。因此，庖脍这个词语用来形容精心烹制的各种美味佳肴。
2. 来源：庖脍一词在唐代诗人王维的《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三中出现：“雕胡先晨炊，庖脍亦云至。”这里，庖脍被用来形容宴席上的美味菜肴。
3. 文化意义：庖脍一词不仅反映了古代人对美食的追求和赞美，也体现了他们对烹饪技艺的精湛掌握。通过庖脍，我们可以窥见古代社会的饮食文化和宴饮风尚。
综上所述，庖脍是一个具有丰富文化内涵的词语，它指脍、炙等佳肴，体现了古代人对美食的追求和烹饪技艺的精湛。
1. 含义：庖脍指脍、炙等佳肴。在古代，脍指的是细切的鱼、肉等食物，炙则是指烤制的肉类食品。因此，庖脍这个词语用来形容精心烹制的各种美味佳肴。
2. 来源：庖脍一词在唐代诗人王维的《晦日游大理韦卿城南别业》诗之三中出现：“雕胡先晨炊，庖脍亦云至。”这里，庖脍被用来形容宴席上的美味菜肴。
3. 文化意义：庖脍一词不仅反映了古代人对美食的追求和赞美，也体现了他们对烹饪技艺的精湛掌握。通过庖脍，我们可以窥见古代社会的饮食文化和宴饮风尚。
综上所述，庖脍是一个具有丰富文化内涵的词语，它指脍、炙等佳肴，体现了古代人对美食的追求和烹饪技艺的精湛。