圆米 yuán mǐ

圆米是一个汉语词语，其具体解释如下：
定义：
圆米，拼音是yuán mǐ，意思是指经过加工的粳米。
背景信息：
圆米一词在古代文献中有所记载，如《元史·铁哥传》中提到：“内府食用圆米。铁哥奏曰：‘计粳米一石，仅得圆米四斗，请自今非御用，止给常米。’”这句话表明了圆米是由粳米加工而来的，并且加工过程中有一定的损耗。
解释与特点：
1. 来源：圆米来源于粳米，是粳米经过加工处理后的产品。
2. 加工：圆米是在粳米的基础上进行加工的，这种加工可能是通过去除外层的不完全成熟或破碎的部分，从而得到形状更圆、更完整的米粒。
3. 用途：圆米在古代可能主要用于宫廷或贵族的食用，因为其加工成本较高，得到的米粒也更加精美。但在现代社会，圆米与其他类型的米一样，都是人们日常饮食中的主食之一。
总结：
圆米是经过加工的粳米，具有形状更圆、更完整的特点。虽然加工过程中会有一定的损耗，但圆米的品质更高，味道也更佳。无论是在古代还是现代，圆米都是人们餐桌上的重要主食之一。