刮鱼 guā yú

词语“刮鱼”的详细解释如下：
### 基本含义
* 读音：guā yú
* 词性：方言词汇
* 含义：捕鱼。这一词语在方言中用来描述捕鱼的行为或活动。
### 出处与引用
* 出处可追溯到文学作品中的使用，如《花城》1981年第2期中就有“由于这水网地带，主要交通工具是小船，每天开基、浇泥、运蔗、刮鱼都离不开划船。”的描述，这里的“刮鱼”即指捕鱼活动。
### 语境与应用
* 在方言中，“刮鱼”常用于描述人们利用各种方式（如渔网、钓竿等）在水中捕捉鱼类的行为。
* 它不仅指一种生计方式，也反映了当地人对自然资源的利用和与水环境共生的生活方式。
### 注意事项
* 由于“刮鱼”是方言词汇，其使用范围可能局限于特定的地域或社群。
* 在非方言语境中，可能需要使用“捕鱼”等更为通用的词汇来表达相同的意思。
综上所述，“刮鱼”是一个方言词汇，用于描述捕鱼的行为或活动。它反映了特定地域或社群中人们对自然资源的利用方式和水环境共生的生活方式。在理解和使用这一词汇时，需要注意其地域性和语境限制。