乳石 rǔ shí/dàn

乳石是一个汉语词语，以下是关于该词语的详细解释：
一、读音与含义
* 读音：rǔ shí
* 含义：乳石通常指的是石钟乳。
二、词语出处
* 该词语出自《徐霞客游记·粤西游日记一》。
三、地质学意义
* 在地质学上，乳石（石钟乳）是指在碳酸盐岩地区洞穴内，经过漫长地质历史和特定地质条件下形成的石钟乳、石笋、石柱等不同形态的碳酸钙沉淀物。
* 它的形成原理是：溶解了碳酸钙的水从洞顶滴下时，由于水分蒸发、二氧化碳逸出，被溶解的钙质又变成固体（称为固化），经过长时间积累，逐渐增长形成石钟乳。
* 石钟乳的形成往往需要上万年或几十万年时间，是大自然长期沉积和变迁的结果。
四、其他相关信息
* 在古代，有服乳石法，其中的“乳”即指石钟乳，而“石”则指白石英、紫石英、赤石脂等矿物质。
* 乳石也是一种在加热牛乳时，与牛乳接触的加热面上形成的结焦物，但这种用法与地质学中的乳石（石钟乳）意义完全不同。乳石的主要成分为蛋白质、脂肪与无机物，其形成与牛乳的酸度、泌乳期、加热设备的光滑度等多种因素有关。
综上所述，乳石一词具有多种含义，但在常见用法和地质学背景下，主要指的是石钟乳。