九酘 jiǔ dòu

“九酘”是一个汉语词语，下面是对这个词语的详细解释：
1. 读音与注音：
- 读音：jiǔ dòu
- 注音：ㄐㄧㄨˇ ㄉㄡˋ
2. 意思解释：
- “九酘”亦作“九投”，意思是多次酿造。这个词源于宋代诗人梅尧臣的《依韵四和正仲》一诗，其中有“四和还如九酘醅，更醇更美未嫌来”的描述，意指酒经过多次加工酿造后，变得更加醇厚美味。
3. 字义拆解：
- “九”在这里并非实指具体的九次，而是一个虚数，表示多次或多数。在古诗文中，“九”常用来表示多次或多数，如“九死一生”、“九霄云外”等。
- “酘”（dòu）字的意思是酒再酿，即二次酿酒或多次酿酒的过程。
4. 用法与示例：
- “九酘”一词通常用于形容酒的酿造过程，强调酒经过多次酿造后的醇厚品质。如可以说：“这款酒经过了九酘工艺，口感更加醇厚。”
综上所述，“九酘”是一个形容多次酿造的汉语词语，源于宋代诗歌，并通过“九”的虚指意义来强调酿造的次数之多，从而突出酒的醇厚品质。