三俎 sān zǔ

“三俎”是一个汉语词语，以下是关于它的详细解释：
1. 读音与出处：
- 读音：三俎（sān zǔ）。
- 出处：该词出自《礼记·玉藻》。
2. 含义：
- “三俎”指的是猪、鱼、肉脯。具体来说，它通常包括豕（猪）、鱼和腊（干肉）。
3. 文化背景与用途：
- 在古代中国的礼仪文化中，“三俎”常被用作宴饮或祭祀时的食材准备，特别是在上层社会的宴饮活动中。
- 《礼记·玉藻》中关于“三俎”的记载，反映了春秋时期上层社会的饮食文化和礼仪规范。例如，诸侯早晨膳食会设三俎，并用猪肺来行食前祭礼。
4. 其他相关信息：
- “三俎”作为古代饮食文化的一个组成部分，与当时的社会等级和礼仪制度密切相关。
- 在不同的场合和等级制度中，“三俎”的具体内容和形式可能有所不同，但都代表了当时人们对食物的精致追求和对礼仪的尊重。
综上所述，“三俎”是一个具有丰富文化内涵的汉语词语，它不仅指代了特定的食物组合——猪、鱼、肉脯，还反映了古代中国的饮食文化和礼仪规范。